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| 序號 | 系統 | 規格（L） | 罐體材質 | 夾套/列管材質 | 數量 | 備注 |
| 1. | 發酵罐 | 100 | SUS316L | SUS304 | 1 | 獨立運行 |
| 序 號 | 系統/設備 | 罐蓋 | 控 制 功 能 | |||||||
| 升降 | 溫度 | Ph | DO | 轉速 | 流量 | 壓力 | 滅菌 | 補料 | ||
| 1. | 發酵罐 | 自動 | 測控 | 測控 | 測控 | 變頻 | 手動 | 檢測 | 自動 | 蠕動泵 |
| 序號 | 控制參數 | 技術指標 |
| 1. | 溫度 | 四位數顯溫度變送器，配套PT100溫度電極 |
| 測量精度：0.3級（0.3%FS±0.1℃）,測量范圍0-150℃ | ||
| 控制方式：數字化設定，手/自動控制 | ||
| 執行機構：氣動閥門/熱水循環泵 | ||
| 控制內容：雙向控制加熱和冷卻 | ||
| 2. | PH | 世界品牌瑞士公司PH玻璃凝膠電極 |
| 電極可高溫在位滅菌，滅菌溫度：130℃， | ||
| 配套不銹鋼PH電極護套； | ||
| 測量范圍：0-14PH，精度：±0.01PH； | ||
| 四位數顯變送器，供電AC 220V，4-20mA | ||
| 配備原裝瑞士進口電極屏蔽線 | ||
| 3. | DO | 世界品牌瑞士公司DO膜電極， |
| 電極可高溫在位滅菌，滅菌溫度：130℃， | ||
| 配套不銹鋼DO電極護套； | ||
| 測量范圍0-100%，精度±1%； | ||
| 配套四位數顯變送器，供電AC 220V，4-20mA | ||
| 4. | 轉速 | 變頻無級調速系統，功率與電機匹配 |
| 數字化設定轉速數值 | ||
| 執行機構：變頻器 | ||
| 5. | 滅菌 | 數字化設定罐內滅菌溫度和滅菌時間，自動控制滅菌溫度和降溫過程。 |
| 滅菌溫度范圍：80℃-125℃。 | ||
| 滅菌過程：蒸汽通過夾套加溫，對罐內預熱；達到預熱設定溫度，可選擇設定蒸汽直接進罐， | ||
| 使罐內溫度達到滅菌溫度；開始計時并自動控制滅菌溫度；達到滅菌時間后自動降溫至設定發酵溫度。 | ||
| 6. | 壓力 | 手動控制 |
| 7. | 流量 | 玻璃轉子流量計 |
| 8. | 消泡 | 控制方式：手/自動控制 |
| 控制內容：數字化設定延時定量控制 | ||
| 執行機構：具有泡沫報警功能 | ||
| 9. | 補料 | 控制方式：手/自動控制 |
| 控制內容：數字化設定分段定量控制 | ||
| 執行機構：蠕動泵控制或自控閥控制 |
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